Acı Biber Reçeli

Acı Biber Reçeli
Acı biberden de reçel mi olur diyenleri duyar gibiyim. Evet efendim bal gibi de oluyor, mis gibi de oluyor. Gerçekten fazla acı yiyemeyen ben bu reçele bayıldım. Geçen yıl yaptığım reçelin tarifini sitemde paylaşmak istiyorum. Sabahları kahvaltıda yemeye bayılıyorum ben. Ekmeğin üzerine ohh miss..Hem acı hem tatlı..şahanee
Bu reçel, kahvaltının dışında et ve balık yemeklerinin yanında sos olarak da harika olur, bir deneyin. Uzak doğu mutfağında bu sosu çok kullanılırlar. Acıyı seviyorsanız bu reçel tam size göre..sevmiyorsanız bile acı biberi çok az koyabilirsiniz ya da hiç koymayabilirsiniz, size kalmış.
Acı Biber Reçeli

Acı Biber Reçeli

Acı Biber Reçeli

Malzemeler:
2 kilo etli kırmızı kapya biber
1/2 kilo acı kırmızı biber
1.5 kilo toz şeker
3-4 adet karanfil
3-4 adet kakule
1 adet büyükçe limon suyu
3 su bardağı su
Yapılışı:
Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp güzelce yıkayın. Çekirdekleri ne kadar yıkasanız da reçele bir miktar girebiliyor, bu sorun değil. Suları süzülen biberleri minik minik doğrayıp pişirme tenceresine koyun.
Acı Biber Reçeli

Acı Biber Reçeli
Üzerine toz şekeri döküp bir kaç saat bekletin. Daha sonra su ilave edip pişirmeye koyun. Karanfil ve kakuleyi de koyup orta ateşte kaynatın. Arada karıştırıp köpüğünü alın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 15-20 dakika kaynatın. Reeçel kıvamına gelince limonunu verip beş dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Misler gibi kıpkırmızı harika bir reçel sofralarınızda yerini alsın. Sıcak iken kavanozlara koyup kapakla sıkıca kapatın. Bu arada kavanozların ve kapakların mutlaka steril yani mikropsuz olması gerekiyor. Kavanozları ve kapakları mutlaka kaynar suda bir süre kaynatın ve temiz bir bezle silip kurulayın. 
Herkese Afiyet olsun.

Acı Biber Reçeli

Acı Biber Reçeli
                                                                Dilek'le Mutfakta

Belçika Waffel'ı Artık Türkiye'de





25. Kasım 2017 tarihi itibariyle Belçika'nın ünlü tatlıları Belbrumebakery adı altında İzmir Bostanlı'da ilk şubesini güzel bir açılışla yaptı. Benim de Favorilezzettlercom Lezzet Gezgini olarak davet edildiğim açılışta bulunmaktan büyük zevk aldım. 
Belçika mutfağının ağırlıklı olarak gastronomi dünyasında, tatlılar kategorisinde kalitesi ve lezzetinin elçisi olarak Türkiye'de ilk tanıştığı il olarak İzmir düşünülmüş. 66 yıldır aynı tariflerle var olan, 5 kıtada 50'den fazla ülkede satışa sunulan Belçika Waffel'ı, donut, eclair, macaron ve daha fazlası artık Türkiye'de. Cafe tarzından ziyade take away yani paket servisi tarzında hizmet veren mekanda her şey taze ve lezzetli, en önemlisi de güler yüzlü ekibiyle çok beğenildi. İnsanların bütün gün akın ettiği mekana ilgi büyüktü. Çok yakında Çeşme ve Kuşadası'nda da yeni şubelerini açarak Türkiye'de bir ilk olmayı hedefleyen ve donmuş ürünleri sağlıklı koşullarda depolayıp dünyanın bir çok ülkesine ulaştırarak, insanların Belçika lezzetleriyle tanışmasını sağlayan firma yetkililerine teşekkür ediyor, hayırlı olsun dileklerimi iletiyorum. 
Ürünler hakkında bilgiye sahip olmak isterseniz www.belbrume.com adresini ziyaret edebilirsiniz. 
Adres: Bostanlı mah. 1794. sok. Bostanlı-İzmir















































Aksesuar ve Soğutma Ürünleri Uğur Soğutma’da

                                                                                        

Bir derin dondurucuya sahip olduktan sonra, en basit işlemler için bile servis çağırmaktan sıkılmış olabilirsiniz. Sadece basit bir temizlik yapmak için dahi yetkili servislerin yardımına başvurma zorunluluğu, bir yerden sonra sıkıcı hale gelebiliyor. Yanlış anlamayın: Uğur Soğutma tarafından üretilmiş bir derin dondurucu kullanıyorum ve bugüne dek servis ile hiçbir sorun yaşamadım. Her zaman çağırdıktan en fazla birkaç saat sonra gelip, işlerini hızlı ve profesyonel bir şekilde tamamladılar. Ancak halen dezenfeksiyon ve genel temizlik gibi işlemleri kendim yapabilmek istiyorum.

Uğur Soğutma’nın yeni aksesuar ve soğutma ürünleri serisine bu nedenle bayıldım. “Uğur Pratik” adıyla satılan bu seri, hem derin dondurucular hem de buzdolapları için kullanabileceğiniz birbirinden faydalı ve kullanışlı ürünlerden oluşuyor. Derin dondurucunuzun ve diğer beyaz eşyalarınızın uzun ömürlü ve sağlıklı çalışmasını sağlayan Uğur Pratik serisi, beyaz eşyalarınızı en üst performans ile kullanmanız da olanak tanıyor. Ev ve ofis hayatını kolaylaştırmak için tasarlanmış Uğur Pratik serisi, sadece Uğur Soğutma markalı ürünler için değil: Diğer markaların derin dondurucu ve buzdolapları için de kullanılabiliyor. Derin dondurucu ve beyaz eşya modellerinin uzun ömürlü olmasını ve sağlıklı çalışmasını sağlayacak ürünlerden oluşan seri, günlük kullanımda karşılaşılan pek çok sorunun servis çağırmaya gerek kalmadan halledilebilmesini sağlıyor.

                                                                  
Hâlihazırda, Uğur Pratik serisinde kireç önleyici, sebil bardaklık, su sebili temizlik ve dezenfeksiyon, Uğur ikram seti, soğutucu ve dondurucu temizleyici, tel ve plastik sepet ürünleri yer alıyor. Bunların hepsi de kendi özel paketlerinde satılıyor ve nasıl kullanmanız gerektiği ya paket üzerinde, ya da paket içinde detaylı bir şekilde izah ediliyor. Uğur Pratik serisinde satışa sunulan ürünlerle, klima temizliğini dahi kendiniz yapabiliriniz. Hem ürünleri incelemek, hem de uygun fiyatlarla sipariş vermek için https://satis.ugur.com.tr/ adresini ziyaret etmenizi tavsiye ediyorum.

Bir boomads advertorial içeriğidir.